Республиканский спортивный колледж имени Шералы Сыдыкова

Ремонт санузлов в здании Республиканского спортивного колледжа имени Ш.Сыдыкова (ремонт согласно дизайнерскому проекту)

Охлажденное или замороженное. Туши или полутуши первой категории. Мясо плотное, упругое, без постороннего запаха. Цвет — от светло-красного до красного. Поверхность туши чистая, без остатков шерсти и загрязнений.

Мясо первой категории, бычки или телки (возраст до 2-х лет). Без признаков порчи, без постороннего запаха. Цвет мышечной ткани — от светло-красного до темно-красного. Зачищенное от сгустков крови, бахромы и крупных сухожилий. Поставляется сортовыми отрубами

Свежемороженая или охлажденная, потрошеная с головой. Тушки целые, без механических повреждений. Жабры красные или розовые. Мясо плотное, плотно прилегает к костям. Без признаков повторного замораживания и без избыточной ледяной глазури (глазурь не более 5%).

Диетическое или столовое (категория С1). Скорлупа чистая, цельная, без трещин и загрязнений. Масса одного яйца категории С1 — от 55 до 64,9 г. Поставляется в картонных или пластиковых ячейках (лотках) по 30 шт.

Охлажденное или свежемороженое. Грудная часть без костей и без кожи. Поверхность чистая, сухая, без кровоподтеков, остатков перьев и хрящей. Цвет мышечной ткани — бледно-розовый. Без постороннего запаха.

Охлажденные или свежемороженые. Качественная зачистка, без остатков перьев, пеньков и кровоподтеков. Мясо плотное, кожа чистая. Не допускается наличие льда и признаков повторной заморозки.

Высший или первый сорт. Изготовлены из мясного сырья (говядина/птица). Текстура плотная, упругая, форма прямая. В натуральной оболочке. Без пустот и наплывов фарша. Соответствие стандарту «Халал».

Полуфабрикаты замороженные в тесте. Наличие действующего сертификата «Халал» обязательно. Форма правильная, края хорошо заделаны, фарш не выступает. Пельмени не должны быть слипшимися в комки. Соотношение фарша и теста — не менее 50/50. Состав фарша: говядина, лук, специи (без свинины и соевых добавок).

Натуральное сливочное масло, несоленое, высшего сорта. Массовая доля жира не менее 72,5% (или 82,5%). Изготовлено исключительно из пастеризованных сливок. Плотная, однородная консистенция, цвет от белого до светло-желтого. Без посторонних запахов и привкусов. Не допускается содержание растительных спредов.

Изготовлен из натурального молока с использованием закваски. Массовая доля жира от 5% до 9% (указать нужный). Консистенция мягкая, мажущаяся или рассыпчатая, с наличием мелких крупинок. Цвет белый или с кремовым оттенком. Вкус чистый, кисломолочный.

Пастеризованное или ультрапастеризованное. Массовая доля жира 2,5% или 3,2%. Вкус и запах — чистые, без посторонних привкусов. твердая упаковка объемом 1 литр.

Изготовлен на кефирных грибках. Массовая доля жира 2,5%. Консистенция однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком, допускается незначительное газообразование. Упаковка: герметичные пакеты или бутылки.

Изготовлена из нормализованных сливок с использованием закваски. Массовая доля жира 15% или 20%. Консистенция однородная, густая, без крупинок белка и жира. Цвет белый с кремовым оттенком.

Сычужный полутвердый сыр типа «Голландский», «Российский» или «Костромской». Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45-50%. Консистенция эластичная, однородная, с равномерным рисунком (глазками). Без трещин и толстой корки

Биокефир-Кисломолочный продукт, обогащенный бифидобактериями (пробиотиками). Массовая доля жира 1% или 2,5%. Способствует нормализации пищеварения. Консистенция однородная, вкус мягкий, умеренно кислый.

Фруктовый, резервуарный или термостатный. Массовая доля жира от 1,5% до 3,2%. Консистенция однородная, в меру вязкая. Поставляется в порционных стаканчиках промышленной упаковки.

Свежие, грунтовые. Плоды правильной формы, плотные, с недоразвитыми семенами. Без желтизны и горечи.

Свежие, плотные, в стадиях желтой или желто-зеленой спелости. Без сильных механических повреждений, трещин кожицы и глубоких черных пятен

Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не поломанные, ровные. Окраска оранжевая, интенсивная. Без признаков увядания и гнили. Ботва обрезана.

Свежие, чистые, полностью созревшие. Кожица плотная, оранжевого цвета, без признаков плесени, увядания и размягчения. Вкус сладкий или кисло-сладкий.

Свежие, чистые, созревшие. Кожица желтого цвета. Плоды плотные, упругие, без механических повреждений и признаков загнивания.

Кочаны свежие, зачищенные, плотные, целые, не проросшие. Без механических повреждений и растрескиваний. Кочерыжка обрезана.

Свежего урожая, вяленый или сушеный, без косточек. Плоды однородные, мясистые, от темно-синего до черного цвета с глянцевым блеском. Без видимых следов сахаристости, плесени и повреждений вредителями. В меру мягкий.

Орук -Сушеный абрикос без косточки. Плоды чистые, целые, упругие, без посторонних примесей. Цвет от светло-оранжевого до темно-красного. Без признаков брожения, плесени и червивости.

Миндаль - Ядра миндаля сладкого, полностью очищенные от жесткой скорлупы. Цельные, калиброванные, не ломаные (допускается не более 5% лома в партии). Поверхность сухая, цвет коричневый, на изломе — белый. Без прогорклого вкуса.

Соцветия свежие, плотные, компактные, темно-зеленого или синевато-зеленого цвета. Без распустившихся цветов, пожелтения и признаков загнивания.

Ядра арахиса, очищенные от скорлупы, обжаренные. Без признаков плесени и затхлого запаха. Ядра целые, однородного размера.

Кешью - Ядра орехов кешью, высшего сорта, очищенные от скорлупы и шелухи. Цвет белый или светло-кремовый. Ядра цельные (допускается минимальный процент половинок), сухие, хрустящие, со сладковатым вкусом.

Компотная смесь, состоящая из сушеных плодов (яблоки, груши, чернослив, урюк, изюм в пропорциях по согласованию). Чистая, без веточек, листьев, камней и земли. Влажность в пределах нормы.

Семена льна масличного, продовольственные. Целые, гладкие, блестящие, коричневого или золотистого цвета. Очищенные от сорной примеси и пыли. Без посторонних запахов.

Тыквенные семечки (очищенный) - Ядра семян тыквы, полностью очищенные от твердой кожуры. Сушеные или слегка подсушенные. Цвет темно-зеленый, вкус характерный, без прогорклости и затхлости.

Греческий орех (очищенный) - Ядра грецкого ореха, очищенные от скорлупы и внутренних перегородок. Преимущественно «бабочка» (цельные половинки). Цвет светлый или светло-янтарный. Сухие, без маслянистого налета.

Стручки свежие, сочные, упругие, ломающиеся при сгибании, без грубых волокон и пергаментного слоя. Цвет однородный зеленый. Без увядания.

Басай - Кочаны свежие, плотные, целые, чистые, сформировавшиеся. Листья сочные, бледно-зеленого или белого цвета, без признаков гниения и подсыхания краев.

Зелень свежая, петлистая, сочная, без огрубевших стеблей и зонтиков. Цвет насыщенный зеленый, без желтизны и следов увядания.

Свежие, плотные, округлой или сливовидной формы, равномерной красной/розовой окраски. Без зеленых пятен у плодоножки, трещин и вмятин.

Луковицы вызревшие, сухие, плотные, здоровые, очищенные от земли. Наружные чешуи сухие, плотно прилегающие. Без проросших перьев и шейковой гнили.

Лук зеленный -Зелень свежая, перья сочные, упругие, интенсивного зеленого цвета, без пожелтевших кончиков. Белая часть луковицы зачищена от земли и корней.

Перец болг зел - Свежий, сладкий. Плоды плотные, правильной формы, однородного зеленого цвета. Без признаков увядания и механических повреждений.

Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, твердые. Без внутренних пустот, трещин и признаков дряблости. Цвет соответствует помологическому сорту.

Головки свежие, плотные, целые, чистые, белого или кремового цвета. Без темных пятен, механических повреждений и признаков прорастания.

Свежие, съемной или потребительской спелости. Плоды чистые, целые, без червивости и сильных побитостей. Сорт: (Голден, или Айдаред).

Луковицы вызревшие, плотные, здоровые, чистые, целые, без повреждений вредителями. Чеснок должен быть сухим, с обрезанными стрелками и корнями.

Чинсай - Черешки свежие, сочные, хрустящие, без грубых волокон. Листья и стебли чистые, интенсивного зеленого цвета, без пожелтения и признаков увядания.

Зелень свежая, чистая, с ровной сочной окраской, без пожелтевших, вялых или загнивших листьев. Без корней.

Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, без повреждений. Мякоть темно-красная, без выраженных белых колец. Корешок и ботва обрезаны.

Свежий, продовольственный. Клубни зрелые, сухие, целые, чистые. Без признаков болезней (фитофтороз, парша), без позеленения, неотросшие.

Перец болг крас-Свежий, сладкий. Плоды крупные, мясистые, правильной формы, полностью созревшие, интенсивного красного цвета. Без трещин, ожогов и гнили.

Белый хлеб

Овсяное печенье классической круглой формы. Поверхность с характерными трещинками, цвет темно-кремовый или коричневый. Консистенция мягкая, в меру рассыпчатая, не пересушенная. С выраженным вкусом овсяной муки и корицы.

Сахарное печенье с добавлением натурального какао-порошка. Цвет однородный темно-коричневый. Выраженный шоколадный вкус и аромат, без посторонних запахов. Форма правильная, без деформаций.

Порционное кондитерское изделие. Вес одного кекса строго 70 грамм. Изготовлен из сдобного теста, мякиш пористый, упругий, хорошо пропеченный, с добавлением изюма. Каждое изделие должно быть в индивидуальной герметичной упаковке

Свежевыпеченное хлебобулочное изделие из пшеничной муки высшего сорта. Форма округлая или фигурная, поверхность глянцевая, равномерно золотистая. Мякиш пышный, эластичный. Масса одной штуки: 100 гр.

Коржик 70гр - Традиционное песочно-молочное кондитерское изделие с рифлеными краями. Вес одного коржика строго 70 грамм. Цвет светло-соломенный, консистенция мягкая, рассыпчатая, не затяжная. Поставка в лотках или индивидуальной упаковке.

Пряник 35гр - Сыpцовые или заварные пряники, глазированные сахарным сиропом. Форма правильная, круглая или овальная. Мякиш связанный, хорошо пропеченный, без пустот.

Сахарное или затяжное печенье со сливочным вкусом и ароматом. Структура пористая, хрупкая, равномерно пропеченная, без следов непромеса. Поверхность с четким рисунком, без сквозных трещин и надломов. Процент лома в коробке — не более 5%.

Полуфабрикат замороженный, дрожжевое. Листовое. Цвет равномерный, кремово-белый. При размораживании должно сохранять эластичность, без серого оттенка и признаков повторной заморозки.

Мука хлебопекарная высшего сорта, выработанная из мягких сортов пшеницы. Цвет белый или с кремовым оттенком. Без посторонних примесей, хруста на зубах и признаков зараженности вредителями. Клейковина — не менее 28%. Фасовка в мешках по 25 или 50 кг.

Сахар-песок белый, кристаллический, свекловичный. Изготовлен по ГОСТу. На ощупь сухой, без комков, полностью растворимый в воде, вкус сладкий без посторонних привкусов. Фасовка в мешках по 25 или 50 кг.

Рис байдала - Местный крупнозернистый сорт риса. Зерна шлифованные, очищенные от шелухи, удлиненной или овальной формы, матово-белого цвета. Без признаков затхлости, доля колотых зерен — не более 5%.

Лаваш - Хлебное изделие в виде тонкой пресной лепешки. Мягкий, эластичный, легко сворачивается, не рвется и не крошится при сгибании. Без признаков плесени и пересушивания. Поставляется в герметичных полиэтиленовых пакетах.

Рис лазер - Элитный длиннозернистый сорт риса (узбекской или местной селекции). Зерна длинные, полупрозрачные, слабой мучнистости, идеально перебранные. Не разваривается в кашу при варке плова. Без сора и камней.

Крупа гречневая ядрица, быстродействующая (пропаренная). Высший или первый сорт. Зерна цельные, равномерно обжаренные, коричневого цвета. Сорная примесь — не более 0,1%.

Продовольственная (красная). Зерна цельные, калиброванные, гладкие, без повреждений вредителями. Обладает высокой развариваемостью.

Горох лущеный, колотый (половинки). Первый сорт, желтого или зеленого цвета. Без мучной пыли, быстроразваривающийся. Доля целых зерен — не более 5%

Изготовлена из твердых сортов пшеницы (дурум), мелкодробленная (калиброванная). Цвет желтый или кремовый. Без посторонних включений и признаков слеживания.

Спагетти толстые - Группа А (из твердых сортов пшеницы). Имеют больший диаметр сечения. Плотные, сохраняют форму (состояние al dente) при длительной варке. Фасовка в пачках.

Короткорезаные макаронные изделия (рожки, спирали, перья). Изготовлены из муки твердой пшеницы (Группа А). Поверхность гладкая или рифленая, без лома и крошки в пачке.

Фасоль продовольственная, продовольственные бобы (белая или красная, местная сортовая). Зерна крупные, сухие, однородные по цвету и размеру, без следов поражения зерновкой.

Пшено шлифованное, высший сорт. Зерна ярко-желтого цвета, очищенные от плодовых оболочек. Без горького привкуса (не прогорклое). Сорная примесь отсутствует.

Дробленые ядра ячменя, освобожденные от цветочных пленок. Крупа нешлифованная, грани зерен острые. Без посторонних примесей и комков.

Гульчетай - Квадратные или прямоугольные пластинки сушеного теста из пшеничной муки высшего сорта с добавлением яиц. Тонко раскатанные, ровные, сухие, не крошатся при транспортировке.

Макаронные изделия в виде полос (узких или широких), изготовленные с добавлением яичного порошка или меланжа. Имеют нежный желтый цвет и характерный вкус.

Геркулес - Хлопья овсяные прессованные, высшего сорта. Изготовлены из цельного зерна. классического приготовления . Без жестких пленок и сора.

Перец красный острый (чили), измельченный, однородного помола, без комков. Цвет от светло-красного до темно-бордового. Выраженный жгучий вкус, без посторонних примесей. Фасовка строго по 100 грамм в герметичных фольгированных пачках.

Маш - Бобовая культура (бобы мунг). Зерна мелкие, овальной формы, глянцевые, насыщенного зеленого цвета. Сухие, чистые, без повреждений насекомыми и камней.

Спагетти тонкие - Макаронные изделия группы А или Б (высший сорт). Длинные, тонкие нити круглой формы, цвет ровный золотистый или кремовый. Стекловидные на изломе. Не слипаются при варке.

Фунчеза - Вермишель из крахмала бобовых (бобов мунг). Нити тонкие, полупрозрачные, сухие, хрупкие. При варке становятся прозрачными, не слипаются и не превращаются в кашу.

Приправа унив (100гр)-Сухая смесь пряностей, сушеных овощей (морковь, лук, чеснок, паприка, зелень) и соли. Без добавления искусственных красителей и избыточного количества глутамата натрия (ГМО-безопасно). Фасовка строго по 100 грамм в защитных пакетах.

Глазированные шоколадной глазурью конфеты, (пралине, помадные, вафельные). Поверхность ровная, без седого налета и деформаций. Поставка весовая в картонных коробках, каждая конфета в индивидуальном фантике.

Чай байховый, крупнолистовой или среднелистовой, высшего сорта (без чайной пыли и черешков). Обладает выраженным ароматом и терпким вкусом. Герметичная фасовка в пачки строго по 1 кг.

Листья лавра благородного, сушеные, цельные. Цвет от светло-зеленого до хаки. Без признаков плесени, пожелтения, темных пятен и веточек (доля ломаных листьев в пачке не более 10%). Фасовка строго по 50 грамм.

Измельченные плоды черного перца, однородного помола. Цвет темно-серый с коричневым оттенком. Обладает острым вкусом и сильным характерным ароматом. Без комков и примесей. Фасовка строго по 100 грамм.

Изготовлена из спелых томатов без добавления крахмала, яблочного пюре, красителей и консервантов. Сухие вещества — не менее 25% (ГОСТ). Цвет однородный, темно-красный. Консистенция густая, мажущаяся. Фасовка в жестяных или стеклянных банках.

Паприка сладкая (100гр) - Сушеная сладкая паприка молотая, без жгучего вкуса. Цвет ярко-красный, вкус сладковатый. Помол мелкий, сухой, однородный. Без постороннего сора. Фасовка строго по 100 грамм в герметичных пакетах.

Масло подсолнечное, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, высшего или первого сорта. Прозрачное, без осадка, запаха и горького привкуса. Фасовка в пластиковых бутылках.

Мед пчелиный, натуральный (цветочный, горный), свежего сбора. Без добавления сахарного сиропа и крахмала. Вкус сладкий, приятный, без признаков брожения. Поставка в пластиковых пищевых контейнерах.

Кондитерское изделие в виде батончика, покрытого натуральной шоколадной глазурью, с начинкой (аналог милкувей, албени). Вес одного батончика строго 50 грамм. Поставка в индивидуальной заводской обертке.

Соль пищевая, выварочная или помол №1 (средний), йодированная. Цвет белый (допускается сероватый оттенок для каменной). Сухая, рассыпчатая, без видимых темных механических примесей. Фасовка в пачках по 1 кг.

Раствор пищевой уксусной кислоты. Концентрация строго 9%. Жидкость прозрачная, бесцветная, без осадка и посторонних включений. Фасовка в пластиковых или стеклянных бутылках объемом 0.5 л или 1 л.

Аварийный ремонт теплотрассы

Печенье сливочное вкусом и ароматом. Структура пористая, хрупкая, равномерно пропеченная, без следов непромеса. Поверхность с четким рисунком, без сквозных трещин и надломов.

Овсяное печенье классической круглой формы. Поверхность с характерными трещинками, цвет темно-кремовый или коричневый. Консистенция мягкая, в меру рассыпчатая, не пересушенная. С выраженным вкусом овсяной муки и корицы.

Сахарное печенье с добавлением натурального какао-порошка. Цвет однородный темно-коричневый. Выраженный шоколадный вкус и аромат, без посторонних запахов. Форма правильная, без деформаций.

Порционное кондитерское изделие. Вес одного кекса строго 70 грамм. Изготовлен из сдобного теста, мякиш пористый, упругий, хорошо пропеченный, с добавлением изюма. е

Свежевыпеченное хлебобулочное изделие из пшеничной муки высшего сорта. Форма округлая или фигурная, поверхность глянцевая, равномерно золотистая. Мякиш пышный, эластичный. Масса одной штуки: 100 гр.

Коржик 70гр - Традиционное песочно-молочное кондитерское изделие с рифлеными краями. Вес одного коржика строго 70 грамм. Цвет светло-соломенный, консистенция мягкая, рассыпчатая, не затяжная. Поставка в лотках или индивидуальной упаковке.

Пряник 35гр - Сыpцовые или заварные пряники, глазированные сахарным сиропом. Форма правильная, круглая или овальная. Мякиш связанный, хорошо пропеченный, без пустот.

слоённое тесто Полуфабрикат замороженный, дрожжевое. Листовое. Цвет равномерный, кремово-белый. При размораживании должно сохранять эластичность, без серого оттенка и признаков повторной заморозки.

Мука хлебопекарная высшего сорта, выработанная из мягких сортов пшеницы. Цвет белый или с кремовым оттенком. Без посторонних примесей, хруста на зубах и признаков зараженности вредителями. Клейковина — не менее 28%. Фасовка в мешках по 25 или 50 кг.

Лаваш - Хлебное изделие в виде тонкой пресной лепешки. Мягкий, эластичный, легко сворачивается, не рвется и не крошится при сгибании. Без признаков плесени и пересушивания. Поставляется в герметичных полиэтиленовых пакетах.

Молоко 2,5%, упаковка финпак

мясо КРС

кровать 2х ярусная металл размер 2500*2100*1450

Матрас полу ортопедический размер 2000*800

Шкаф раздевалка 6 створок 2100*1350*550